현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 오늘의 영단어 - ruffled nerves : 주름진 신경, 걱정, 우려오늘의 영단어 - revision : 개정, 교정, 수정, 개정판오늘의 영단어 - managing editor : 편집국장오늘의 영단어 - Parkinson's disease : 파킨슨병,(진전마비)오늘의 영단어 - ETS : the Educational Testing Service : 미교육평가원애정이 부족한 것과 금전이 부족한 것과는 모든 고통의 근원이다. -디즈 레일리 도저히 손댈 수가 없는 곤란에 부딪혔다면 과감하게 그 속으로 뛰어들라. 그리하면 불가능하다고 생각했던 일이 가능해진다. 자기의 능력을 완전히 신뢰하고 있으며 반드시 할 수 있다. -데일 카네기 오늘의 영단어 - legislative : 입법의, 입법부의, 입법권이 있는적을 없애기 위해 독약을 사용할 때, 적이 대충 쇠퇴했을 때 보약을 중지해야 하며 아무리 심한 대적·대취일지라도 절반 이상 줄어들면 약을 끊어야지 약이 지나치면 죽는다. -동의보감